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山形そば処寿屋寿庵の肉そば

2008-10-16 (木) 17:15
仙台の和食

仙台でも山形の肉そばが食べられる!!創業明治11年の老舗山形そばの寿庵、電力ビル店に行ってきました。
山形の冷たい肉そばが好きな管理人にとってかなりオススメのお店です。山形に行かなくてもあの味が楽しめてしまいます。

肉そばこと冷やし鳥そば。
太い田舎そばと独特のスープ。このスープがおいしくて、ついついスープを飲み続けてしまいます。
そばも適度な堅さの田舎そばでグッド。
肉そばは冷たい鶏ガラだしも入った独特の味のスープ。これは冷たくても脂が固まらないように工夫されてた結果生まれたものらしいです。山形の冷たい肉そばが好きな方にはオススメです。
■寿屋寿庵
■寿庵（松島）
■宮城県仙台市青葉区一番町３丁目７－１－Ｂ１電力ビル地下
■022-265-1943
■河北町商工会肉そば
■食べログ　山形そばそば処「寿庵」

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Comments:2

夏実 08-11-08 (土) 18:00: 私もここのお店よくいきます☆
おいしいですよねｖｖ
BOSS 08-11-09 (日) 10:31: >>夏実さん
コメントありがとうございます!!
山形にわざわざ肉そばを食べに行く身としてはこのお店は貴重な存在です。

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