仙臺アビルヴァン和牛 仙台牛のステーキを食らう
- 2010-04-13 (火) 22:00
- 仙台の洋食
仙台牛のステーキが食べられるということで、一度は行ってみたいと長い間ブックマークされていた仙臺アビルヴァン和牛。先日ついに行くことができました！
仙臺アビルヴァン和牛へ
レンガ造りのカベにドアがあるだけの重厚な雰囲気。看板には和牛の文字。高級感が漂います。入る前に財布の中に諭吉がいるか再確認し、気合いをいれて店内へ。入ると待合室で少し待たされ2階の個室に案内されました。
テーブルには冷えたお水と食前酒が用意され、飲み物の注文を聞かれます。ワインのメニューが豊富でしたが、車なのでお水で。
牛肉エキスたっぷりの透き通ったスープ
まず最初はスープ。
牛スジを八時間以上煮込んだというコンソメのスープ。透き通ったスープには牛肉のエキスがたっぷり溶けています。中に浮かんでいる細いものは何かと思えばキュウリだそうです。食感を出すために入ってるそうですが、ものすごく細い。
オードブルだってお肉
そしてオードブル。
ヒレ肉とタケノコ。西京味噌とほうれん草のソース。これがまたうまかった。お肉には味がついていてあっという間に食べてしまいました。
サラダでステーキを迎え撃つ準備はOK
アスパラとベーコンのサラダ。
ベーコンが隠れてしまいましたが、大きなアスパラと小さめの自家製ベーコン。サラダと混ざってるソースもなんか美味しかったなー。お腹もこの後に出てくるステーキの準備完了です。
そしてメインのステーキ
仙台牛のロース200g！なにこの霜降り！なにこの厚さ！
その日の仕入れによってお肉の種類を選べるようですが、この日はヒレかロースを選ぶことができました。ちなみにヒレだと160gです。
味付けは塩コショウのみ。付け合わせもジャガイモとガーリックのみのシンプルなステーキ。肉本来の味を楽しみましょう。
じゅわわーーーーー。
肉汁じゅわーだし、柔らかいし、久々に食ったわこんな肉。
このぐらいのお肉になると、脂質が人の体温で溶けてしまうぐらいの良質の飽和脂肪酸で、消化もよくコレステロールもないので、胃もたれなどの心配がないそうです。
見た目の油はすごいですが、食べてて脂っこいかというとそうでもなく、さらっと食べてしまいました。
ステーキの肉汁をそのままにガーリックライス
お肉を食べ終え、至福の時に浸っていると鉄板を下げられ、そこにガーリックライスが乗って戻ってきます。出てきた肉汁は最後までムダにしません！大盛りでもOKとのことだったので迷わず大盛りを注文してしまいました。肉汁がいっぱいの鉄板の上に広がるガーリックライスはこれまた絶品。付け合わせのピクルスはニッキの味が強く独特な味。これまたおいしく。お腹も心も満足です。
そしてデザート
締めのデザートはサクラのレアチーズケーキ。
さくらの花が入ったゼリーが乗ってなかなか素敵。下のクッキー部分までうまかったなー。ペロリといただきました。
コーヒーかエスプレッソか紅茶と一緒にいただきます。
一度は行っておこう仙臺アビルヴァン和牛
そんなこんなで大満足だった仙臺アビルヴァン和牛。
夜のメニューは肉のランクでCステーキのコース5250円から特Cステーキのコース15000円まで。仙台牛はEステーキのコースから登場です。
なんかの記念日とか、ここぞという時のデートなんかにいかがでしょうか。想像していたより行きやすい感じのお店だったので肉好きの方は諭吉を握りしめ、一度気軽に行ってみることをオススメいたします。ランチも気になるので次はランチで行ってみたい！
場所はNHK前にある藤やさんの裏です。
SHOP DATA
- 住所：宮城県仙台市青葉区本町3-6-3
- 電話：022-261-3232
- 営業時間：11:30～14:00、17:30～20:30
- 定休日：月曜
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Comments:2
- いぬくま 10-05-29 (土) 17:12
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はじめまして、来月仙台に行く予定の者です。牛肉大好きな私はぜひ仙臺アビルヴァン和牛さんに行ってみたいのですが、この写真のお肉はいくらのコースのものでしょうか？おいしそー
- sendaiblog 10-06-07 (月) 23:33
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いぬくまさん
コメントありがとうございます！
すいません、ちょっと前のことで忘れてしまったのですが、たしか8,000円か10,000円のコースだったと思います。
ぜひぜひ行ってみてくださーい。
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